(1).古九州之一。《书·禹贡》：“ 荆 河 惟 豫州 。”《周礼·夏官·职方氏》：“ 河 南曰 豫州 。”(2). 汉 以来所设置的州名。初为 汉武帝 所置十三刺史部之一。辖境约当今 淮河 以北、 伏牛山 以东 豫东 、 皖北 地。 东汉 治所在 谯 (今 安徽省 亳州市 )， 三国 魏 以后屡有移徙，辖境亦伸缩不常。 东晋 、 南朝 时治所最北在 悬瓠城 (今 河南 汝南 )，最南在 邾城 (今 湖北 黄冈 西北)。辖境最大时相当今 江苏 、 安徽 长江 以西， 安徽省 望江县 以北的 淮河 南北地区。经常只辖有今 安徽 淮河 以南部分地区。 北魏 治所在 悬瓠城 。 隋 大业 初因改 洛州 为 豫州 (后即改 河南郡 )，乃先后改此为 溱州 、 蔡州 。地处中原冲要，为 东晋 、 南北朝 时战争重地。
