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油炸青椒的做法
更新时间:2024-03-28 17:53:58

1、原料:猪油渣110克、青椒200克。

2、配料:豆豉10克、紫皮蒜1个。

3、青椒切丁(保留青椒籽),蒜切丁。

4、油锅烧五成热,把猪油渣倒入小火慢炸,等颜色进一步变深,炸出油渣香后,变大火,放入青椒和蒜煸炒1分钟。

5、倒入豆豉再炒1分钟,最后加盐、味精调味即可。

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